バイキング形式 buffet
バイキングスタイルの朝食は、気軽さがうれしい。テーブル係りに話かれられてワタワタする必要もない。 エコノミータイプのホテルだと、すべて自分でとってくる方式があったりするのですが、バイキング方式のホテルであってもテーブル係りが注文を取りに来たりします。 多くの場合、コーヒーか紅茶の注文を取りに来るのであるので、ここでは、Coffee Please(もちろんTeaでもいい)と答えれば数分後にはポットに入ったコーヒー(紅茶)が運ばれてくるはず。 もうひとつ、トーストの注文を取りに来たりします。パンの種類を聞かれると、初めてのときはびっくりしてしまいます。 White(白)ー これは日本でも普通にある小麦粉の白い食パンです。 Brown(茶)ー たまに日本でも売っています、全粒粉の茶色い食パン。ぱりぱりした噛みごたえがあります。注文式 order
で、一番困るのが、何にしますか?と、いきなり注文を取りに来るところ。朝食メニューのチョイスがテーブルに置いてあるとうれしいのですが、あったり、なかったり。あってもよくわからなかったり。B&Bでもなかなか難しい。泊まるところによって注文スタイルは違うとは思いますが、一応基本的な選択肢として、 フル・イングリッシュかコンチネンタル。 フル・イングリッシュは、ベーコン・卵・ソーセージ・マッシュルーム・トマト・ベークトビーンズなどが一つの皿にのっています。あるいは、自分で好きなものだけ注文するスタイルもあるので、上記の中から食べたいものを注文しましょう。わからなかったら、何があるの?と聞いてみるといいかも。あるいは全部食べたい、と言ってもいいです。ただし、結構なボリュームがあるので気を付けて。 卵は、きちんと種類を言います。フライド・エッグ(目玉焼き)、スクランブルド・エッグ(炒り卵)、ボイルド・エッグ(ゆで卵)。たまにオムレツなんていうのもあるかも。 コンチネンタルは、チーズとハム。フルーツかヨーグルトといったところ。コンチネンタルスタイルのものだけバイキング形式になっているところも多い。 あとは、コーヒーか紅茶。トーストはホワイトかブラウン、ところによってはクロワッサン・ペイストリーなんてものもありますが、特殊なものがあるところはちゃんとメニューらしきものがあるはず。あるいは注文を取りに来た人が言ってくれるはず。